Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Peppa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs

Les pastisseries dels nostres barris ja estan preparant-se per viure de nou el Dilluns de Pasqua, tot i que no preveuen arribar a xifres prepandèmiques

Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs

Les pastisseries dels nostres barris ja han omplert els aparadors amb les tradicionals mones per viure el Dilluns de Pasqua. Des de les mones tradicionals anomenades “Cristina” fins a les més innovadores amb figures de xocolata.

Pel que fa a les temàtiques d’aquests dolços que mai falten a les llars dels més petits, hi ha per a tots els gustos. Des dels personatges més clàssics com les princeses, o les mones més innovadores com les de Tik Tok

“Aquest any hem hagut de reconvertir perquè fins ara teníem el Messi, però aquest any el personatge que l’ha substituït és l’Spiderman. Per les nenes tenim la Peppa Pig i les princeses” explicava Josep Baltà del Forn Baltà. A la pastisseria Kessler Galimany han apostat per les mones de temàtica de Disney i també per fer mones de Tik Tok.

El veïnat pot trobar fins al proper Dilluns de Pasqua mones per a tots els gustos, des de les de xocolata, les que tenen pa de pessic o les mones Cristines de briox, “que porten tants ous com anys que té el fillol” explicava Baltà. “La veritat és que com a pastisser sembla que només hi hagi la feina de la xocolata, però també hem de fer el pa de pessic, ja que les mones tradicionalment venen del pa de pessic. Després hi ha tots els complements de xocolata que es plasmen també en el pa de pessic amb figuretes petites” confessava Joan Galimany de la Kessler Galimany.

Respecte al 2019, les pastisseries estan a l’expectativa, “l’any passat va ser estrany, el 2019 va ser un bon any, però tampoc ens serveix de referència perquè no estem amb plena normalitat. Veurem com anirà, de moment les perspectives són fer menys mones que el 2019 i anem amb prudència” comentava Baltà.

Per altra banda, Joan Galimany explica que “el client és previsor i ve una setmana abans de Setmana Santa per veure, mirar i sobretot encarregar. Ara ja per encàrrec és possible agafar alguna cosa... ens belluguem amb unes xifres determinades, però et poden sobrar moltes o et pots quedar curt. Nosaltres anem treballant dia a dia, amb previsió, però sense l’egoisme de voler arribar a una xifra”.

Malgrat viure dues Pasqües d’una manera molt diferent, enguany es preveu que la normalitat torni de mica en mica a les llars dels santsencs i santsenques, “aquest moment de la Pasqua convida a trobar-se i compartir-ho, és un moment de trobada després dels mesos d’hivern” acabava Josep Baltà.

 

Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs
Les mones de Tik Tok, d’Spiderman o de Pepa Pig són les més demandades per les nenes i nens santsencs